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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Lactiplantibacillus plantarum
凍干物 / 用于食醋釀造，產(chǎn)酸，產(chǎn)纖維素酶。
Pediococcus pentosaceus
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)泡菜
Limosilactobacillus fermentum
/ 研究；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料等。
Enterococcus durans
/ 研究；
Lacticaseibacillus rhamnosus
凍干粉/培養(yǎng)物 / 研究；生產(chǎn)；
Lacticaseibacillus rhamnosus
凍干粉/培養(yǎng)物 / 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)胞外多糖。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵生產(chǎn)泡菜、果蔬制品、飼料等。
Lactococcus lactis
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)干酪
Leuconostoc mesenteroides
/ 研究；
Lacticaseibacillus paracasei
/ 研究；發(fā)酵酸乳、奶酪
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；發(fā)酵酸奶
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶
Lactiplantibacillus paraplantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜制品。
Companilactobacillus alimentarius
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制乳制品，生產(chǎn)青貯飼料，制作泡菜。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)泡菜、乳制品、果蔬制品等。
Enterococcus durans
/ 研究；
Levilactobacillus brevis
凍干粉/培養(yǎng)物 / 生產(chǎn)胞外多糖，制作開菲爾乳。
Enterococcus durans
/ 研究；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶//
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