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平臺編號：bio-58688
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拉丁屬名： Lactococcus lactis
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用途：研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)干酪
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
乳酸乳球菌
中文名稱：乳酸乳球菌
拉丁名稱：Lactococcus lactis
模式菌株： 否
來源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學（4.0401）←乳品科學教育部重點實驗室分離
收藏時間：2006-03-31
原始編號：Y3
特征特性：菌落較小，圓形凸起，有光澤，菌體卵圓形，成對，成串出現(xiàn)。液體中培養(yǎng)多數(shù)都已形成沉淀。在含有碳酸鈣的瓊脂培養(yǎng)基上都形成透明環(huán)；不能在45℃條件下生長，都不耐4%的NaCl，能利用葡萄糖，半乳糖，麥芽糖和甘露醇，不能利用菊糖。
參考用途：生產(chǎn)干酪
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：干酪
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0005 乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁（壓榨全汁） 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐溫80 0.5 mL
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。
培養(yǎng)溫度：36 ℃
需氧類型：好氧
