中文名稱：耐久腸球菌
拉丁名稱：Enterococcus durans
模式菌株： 否
來源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（4.0301）←乳品科學(xué)教育部重點實驗室分離
收藏時間：2006-03-31
原始編號：2024/4/2
特征特性：無芽胞，G+球菌，菌落表面光滑有光澤，低凸起，邊緣完整，粘稠淡黃色不透明圓形菌落；菌體為橢球，成對、成鏈排列；能從葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，不能利用淀粉，能使牛奶酸化；耐4%NaCl。
參考用途：發(fā)酵酸奶
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：成熟酸奶
采集地：內(nèi)蒙古自治區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：MRS培養(yǎng)基或者乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁（壓榨全汁） 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐溫80 0.5 mL
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：厭氧
