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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lacticaseibacillus paracasei
/ 研究；
Lactiplantibacillus pentosus
凍干粉 / 發(fā)酵泡菜，產(chǎn)乳酸。
Lactiplantibacillus plantarum
凍干粉 / 釀造白酒。產(chǎn)乳酸。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵生產(chǎn)泡菜、果蔬制品、飼料等。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Weissella confusa
/ 研究；用于發(fā)酵豆奶的研究
Lacticaseibacillus paracasei
/ 產(chǎn)生物絮凝劑，可用于酒精糟液進(jìn)行絮凝處理。
Bifidobacterium animalis subsp. lactis
/ 研究；生產(chǎn)；乳制品發(fā)酵，乳酸菌飲料
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Enterococcus lactis
凍干粉/培養(yǎng)物 / 用于測定各類氨基酸。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；生產(chǎn)；乳酸發(fā)酵，生產(chǎn)青貯飼料，制作泡菜。
Lacticaseibacillus rhamnosus
凍干粉/培養(yǎng)物 / 研究；生產(chǎn)；制作開菲爾乳。
Enterococcus faecalis
/ 研究；生產(chǎn)；制作青貯飼料
Enterococcus durans
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Enterococcus sp.
/ 研究；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶
Lactobacillus delbrueckii
/ 研究；用于發(fā)酵豆制品的研究
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶
Enterococcus durans
/ 研究；
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