中文名稱(chēng):德氏乳桿菌
拉丁名稱(chēng):Lactobacillus delbrueckii
模式菌株: 否
來(lái)源歷史:←北京工商大學(xué)化工學(xué)院(11729)
收藏時(shí)間:2008/10/31
原始編號(hào):L13
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
特征特性:G+,長(zhǎng)桿狀,兩端圓,單個(gè)或成鏈。菌落扁平,半透明。利用葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣。
參考用途:用于發(fā)酵豆制品的研究
生物危害程度:四類(lèi)
致病對(duì)象:無(wú)
分離基物:酸奶
采集地:北京市海淀區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0005 乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁(壓榨全汁) 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐溫80 0.5 mL
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。
培養(yǎng)溫度:30 ℃
需氧類(lèi)型:好氧