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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；醬油試驗(yàn)
Penicillium polonicum
0 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)抗生素。
Aspergillus flavus var. flavus Link
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；醬油生產(chǎn)固體曲。
Aspergillus flavus
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；醬油制曲。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；醬油制曲和黃豆醬生產(chǎn)。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶，釀酒。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；酒曲，液化力強(qiáng)，用于黃酒生產(chǎn)。
Aspergillus flavus
/ 研究；產(chǎn)糖化酶及蛋白酶。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；縮短黃麻堆倉時(shí)間。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)甘露醇。
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