微生物在選擇分離培養(yǎng)基的分類-百歐博偉ATCC菌種
中國(guó)微生物菌種查詢網(wǎng) / 2018-09-14 08:40:03
微生物在選擇分離培養(yǎng)基的分類-百歐博偉ATCC菌種
一、培養(yǎng)基簡(jiǎn)介：
培養(yǎng)基是供微生物、植物和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。有的培養(yǎng)基還含有抗菌素和色素，用于各種微生物培養(yǎng)和鑒定。
一般基礎(chǔ)培養(yǎng)基中含有蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸膏、氯化鈉、瓊脂等基本營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分。
一些選擇、鑒定培養(yǎng)基根據(jù)用途不同，則需加入抑菌劑、指示劑、血液、糖等試劑，以利于需要菌的生長(zhǎng)與鑒別。
一些需要使細(xì)菌大量生長(zhǎng)、繁殖的培養(yǎng)基，主要成分多為氨基酸、核苷酸、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等。
牛肉浸膏：是新鮮牛肉經(jīng)剔除脂肪，消化過(guò)濾濃縮得到的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸、核苷酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及維生素的水溶性物質(zhì)。主要作用是為了補(bǔ)充蛋白胨以及其他氮源的營(yíng)養(yǎng)不足。
酵母粉：富含B族維生素、有機(jī)氮以及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蛋白胨：為動(dòng)物蛋白經(jīng)酶消化后產(chǎn)物，能為微生物提供C源、N源、生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
胰酪蛋白胨：是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨，亦稱胰酶消化酪蛋白胨或胰蛋白胨。系采用酪蛋白經(jīng)胰酶消化后，濃縮干燥而成?？膳渲聘鞣N微生物培養(yǎng)基，用于細(xì)菌的培養(yǎng)、分離、增殖、鑒定，以及無(wú)菌試驗(yàn)培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基等細(xì)菌生化特性試驗(yàn)用培養(yǎng)基的配置。
膽鹽：是膽酸鈉鹽，是從動(dòng)物的膽汁中提取的一種混合物，含膽酸、結(jié)合膽酸以及膽汁醇等，膽鹽用在培養(yǎng)基中是作為選擇性抑制劑，主要抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)。
瓊脂：是由石花菜或江籬(屬紅藻)中提取的一種藻膠，是由瓊脂糖和瓊膠質(zhì)組成的長(zhǎng)鏈多糖化合物。優(yōu)點(diǎn)在于不能被細(xì)菌分解利用，在細(xì)菌培養(yǎng)的溫度下凝膠強(qiáng)度穩(wěn)定。
二、培養(yǎng)基分類：
按功能性分為：
1、選擇性培養(yǎng)基：一類根據(jù)某微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，具有使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌的功能，廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。
2、鑒別培養(yǎng)基：一類在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只須用肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基。
按營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可分為：
1、天然培養(yǎng)基：指一類利用動(dòng)、植物或微生物體包括其提取物制成的培養(yǎng)基。如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基等。
2、組合培養(yǎng)基：又稱為合成培養(yǎng)基或綜合培養(yǎng)基，是一類按微生物的營(yíng)養(yǎng)要求精確設(shè)計(jì)后用多種高純化學(xué)試劑配制成的培養(yǎng)基。如葡萄糖銨鹽培養(yǎng)基、淀粉硝酸鹽培養(yǎng)基等。
3、半組合培養(yǎng)基：一類主要以化學(xué)試劑配制，同時(shí)還加有某種或某些天然成分的培養(yǎng)基。例如，馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基。
按物理性狀分：
1、液體培養(yǎng)基：一類呈液態(tài)的培養(yǎng)基。
2、固體培養(yǎng)基：一類外觀呈固態(tài)的培養(yǎng)基。根據(jù)性質(zhì)又分為。固化培養(yǎng)基、非可逆性固化培養(yǎng)基、天然固態(tài)培養(yǎng)基、濾膜。
3、半固體培養(yǎng)基：指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。
4、脫水培養(yǎng)基：又稱預(yù)制干燥培養(yǎng)基，指含有除水分外的一切成分的商品培養(yǎng)基。
三、培養(yǎng)基常用指示劑及變色范圍：
