黑曲霉F2的基本信息-百歐博偉生物ATCC菌種
中國微生物菌種查詢網(wǎng) / 2018-09-06 16:09:34
黑曲霉，子囊菌亞門，絲孢目，叢梗孢科，中的一個常見種。自中伸出，直徑15～20pm，長約1～3mm，壁厚而光滑。頂部形成球形頂囊，其上全面覆蓋一層?；鸵粚有」＃」Ｉ祥L有成串褐黑色的球狀, 直徑2.5～4.0μm。分生孢子頭球狀，直徑700～800μm，褐黑色。蔓延迅速，初為白色，后變成鮮黃色直至黑色厚絨狀,背面無色或中央略帶黃褐色。分生孢子頭褐黑色放射狀，分生孢子梗長短不一。頂囊球形，雙層小梗。分生孢子褐色球形。廣泛分布于世界各地的、性產(chǎn)品和中。是重要的發(fā)酵工業(yè)菌種。有的菌株還可將羥基孕甾酮轉(zhuǎn)化為雄烯。生長適溫28℃左右，最低相對濕度為88%，能引致水分較高的糧食霉變和其他工業(yè)器材霉變。
食品工業(yè)上用作發(fā)酵菌種，如用于食醋生產(chǎn)制曲、麩曲法白酒生產(chǎn)制曲、檸檬酸發(fā)酵等，主要是利用此黑曲霉分泌產(chǎn)生淀粉酶、糖化酶、檸檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等的功能；在生物肥料工業(yè)上，黑曲霉具有裂解大分子有機物和難溶無機物，便于作物吸收利用，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤肥力，提高作物產(chǎn)量的效果。是制醬、釀酒、制醋的主要菌種。是生產(chǎn)酶制劑（蛋白酶、淀粉酶、果膠酶）的菌種。 生產(chǎn)有機酸（如檸檬酸、葡萄糖酸等）。農(nóng)業(yè)上用作生產(chǎn)糖化飼料的菌種?？捎脕頊y定錳、銅、鉬、鋅等微量元素和作為霉腐試驗菌。干酪成熟中污染會使干酪表面變黑、變質(zhì)，對奶油也會產(chǎn)生變色。
ATCC菌種名稱：黑曲霉
Aspergillus flavus Link 拉丁名
(ATCC? 46283?) 統(tǒng)一編號
Deposited As Aspergillus flavus Link, anamorph
Strain Designations 菌種別名 F2 [IMI 138325]
Biosafety Level 生物安全等級 1
Biosafety classification is based on U.S. Public Health Service Guidelines, it is the responsibility of the customer to ensure that their facilities comply with biosafety regulations for their own country.
Product Format 提供形式 freeze-dried
Type Strain 模式菌株 no
Preceptrol? no
Comments 注釋 Aflatoxin biosynthesis
Medium 培養(yǎng)基 ATCC? Medium 336: Potato dextrose agar (PDA)
Growth Conditions 生長條件
Temperature 培養(yǎng)溫度: 24.0°C
Name of Depositor 寄存人 T Shantha
Chain of Custody 來源國家 ATCC <<--T Shantha<<--S.C. Basappa
Isolation 分離基物 Groundnut, India
References 參考文獻 Shantha T, Murthy VS. Influence of tricarboxylic acid cycle intermediates and related metabolites on the biosynthesis of aflatoxin by resting cells of Aspergillus flavus. Appl. Environ. Microbiol. 42: 758-761, 1981. PubMed: 6797348
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