分子量:218KDa
破壁率:PH5.8~7.2等滲的山梨醇溶液中,每克細胞經(jīng)30~40mg酶在37℃保濕1小時,即可溶解細胞壁,破壁率80~90%以上
對酵母細胞壁的溶解活性:每μg的酶,2小時內(nèi),30℃水浴中可有效降解1.28×106個酵母
不同酶量對6.2×108個酵母細胞作用:1小時內(nèi),80μg時酶的作用效率最高,800μg時被消化的酵母更多
酶活性持續(xù)性:連續(xù)時間抽樣后經(jīng)濁度和蛋白浸出量分析表明,1小時,30℃作用條件下,酶活性具有持續(xù)活性
性狀:黃褐色結(jié)晶粉末或晶體,由1912個氨基酸組成
外觀: 固體
儲存條件: 2-8℃
用途: 廣泛應用于細胞學、遺傳學研究