ATCC 700592明串珠菌屬說(shuō)明--ATCC菌種
明串珠菌屬為固體培養(yǎng)，菌落一般小于1.0mm、光滑．圓形．灰白色；液體培養(yǎng)．通?；鞚峋鶆颍L(zhǎng)鏈狀菌株可形成沉淀。
Leuconostoc fallax Martinez-Murcia and Collins菌株拉丁名
(ATCC? 700592?)菌株編號(hào)
菌株別名 ：DSM 10614 [Ge-1]
用途 ：Grows in the presence of ethanol
分離源 ：Slimy exudate from the flower stalk of Gerbera jamesonii, 1 day after cutting the flower, 1996
生物安全等級(jí) ：1級(jí)
培養(yǎng)基：ATCC? Medium 196: Yeast malt extract agar
培養(yǎng)溫度: 26.0℃
需氧情況: Aerobic Name of Depositor WJ Middelhoven
明串珠菌，指的是一類(lèi)不產(chǎn)生孢子，可以在厭氧或有氧條件下生長(zhǎng)，通常表現(xiàn)為過(guò)氧化氫酶陰性，不水解精氨酸，其細(xì)胞大小為0.5～0.7x0.7～1.2cm。在自然生長(zhǎng)環(huán)境中，明串珠菌細(xì)胞呈對(duì)或短鏈狀排列;在某些競(jìng)爭(zhēng)性生長(zhǎng)的環(huán)境中，細(xì)胞排列成較長(zhǎng)的鏈。明串珠菌大多數(shù)菌株的最適生長(zhǎng)溫度在20～30℃之間，異型乳酸發(fā)酵，可以進(jìn)行檸檬酸代謝。
明串珠菌屬的生理生化特點(diǎn)：化能異養(yǎng)型，生長(zhǎng)繁殖需要復(fù)合生長(zhǎng)因子有：畑酸．硫胺素．生物素和氨基酸，不需要泛酸及其衍生物；利用葡萄糖進(jìn)行異型乳酸發(fā)酵產(chǎn)生D型乳酸、乙酸或醋酸．CO2，可使蘋(píng)果酸轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)型乳酸。通常不酸化和凝固牛乳，不水解精氨酸，不水解蛋白，不還原硝酸鹽，不溶血，不產(chǎn)吲哚。兼性厭氧型，接觸酶反應(yīng)陰性。生長(zhǎng)溫度范圍5~30℃，最適生長(zhǎng)溫度25℃。
明串珠菌屬由腸膜明串珠菌和其它7個(gè)種組成，包括L. gelidum(冷明串珠菌)、L. carnosum(肉明串珠菌)、L. fallax(欺詐明串珠菌)、L. citreum(嗜檸檬酸明串珠菌)、L. argentinum(阿根廷明串珠菌)、L. pseudomesenteroides(假腸膜明串珠菌)和L. lactis (乳酸明串珠菌)。其中腸膜明串珠菌又包括三個(gè)亞種:腸膜明串珠菌腸膜亞種(L. mesenteroides subsp.mesenteroides、腸膜明串珠菌右旋葡聚糖亞種(L.mesenteroides subsp. dextranicum)和腸膜明串珠菌乳脂亞種(L. mesenteroides subsp. cremoris ) 。