中文名稱：發(fā)酵粘液乳桿菌
拉丁名稱：Limosilactobacillus fermentum
曾用名：發(fā)酵乳桿菌 Lactobacillus fermentum
模式菌株： 是
其它保藏中心編號：=CGMCC 1.1880=JCM 1173=ATCC 14931 =BCRC 12190 =CCU
來源歷史：←CGMCC←JCM
收藏時間：2017/6/27
原始編號：B1 28
原產(chǎn)國：美國
特征特性：菌體短桿狀，單個或成對排列，革蘭氏陽性。G+C (mol%): 53.4 (Tm)。16S rDNA GenBank序列號：M58819。
參考用途：產(chǎn)絲氨酸水解酶、L-絲氨酸脫氨酶、L-絲氨酸水解酶。
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：發(fā)酵甜菜
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
