中文名稱:黃曲霉
拉丁名稱:Aspergillus flavus
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院分離(3.552)
收藏時間:2007/2/9
原始編號:C1-101
原產國:中國
資源歸類編碼:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產
特征特性:CYA培養(yǎng)基25℃培養(yǎng) 7天,菌落直徑7.3-7.5cm;黃綠色、絲絨狀、表面平坦;菌落反面黃色。孢梗莖壁粗糙,分隔,較長,直徑10-20μm;分生孢子頭輻射狀,直徑為50-110μm;頂囊球形或燒瓶形,直徑25-45μm,表面全部可育或四分之三可育;產孢結構大多為雙層,?;?.0-10×2.5-3.5μm;瓶梗6-14×2.2-3.8μm;分生孢子近球形或橢圓形,2.8-4.0×2.5-3.6μm,壁粗糙?;墚愷B(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。產蛋白酶。
具體用途:釀造醬油。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號:CM0085
培養(yǎng)基名稱:6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養(yǎng)基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
需氧類型:好氧
分離基物:黃豆曲
采集地:成都溫江天府釀造廠
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物