中文名稱:黑曲霉
拉丁名稱:Aspergillus niger
模式菌株: 否
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院(3.100)←黑龍江輕工研究所
收藏時間:2005/12/20
原始編號:B號
原產(chǎn)國:中國
特征特性:菌落圓形、米黃色,表面有放射狀溝紋,邊緣白色絨毛狀;分生孢子球形;化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。糖化力強,優(yōu)于黃曲霉和黑曲霉。
參考用途:糖化淀粉用。
生物危害程度:四類
致病對象:無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液:取去皮馬鈴薯200.0 g,切成小塊,加水1000.0 mL煮沸30 min,濾去馬鈴薯塊,將濾液補足至1000.0 mL。以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:28 ~30 ℃
需氧類型:好氧