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平臺編號：bio-63753
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拉丁屬名： Wickerhamomyces anomalus
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用途：用于白酒釀制的研究。
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
異常威克漢姆酵母
中文名稱：異常威克漢姆酵母
拉丁名稱：Wickerhamomyces anomalus
來源歷史：←北京工商大學(xué)（20015）←內(nèi)蒙古輕工研究所
收藏時間：2006/3/26
資源歸類編碼：15151113000
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：細(xì)胞卵形，菌落平滑，多邊芽殖。發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、不發(fā)酵乳糖、松三糖、菊糖；不同化鼠李糖。最適pH4.8～6.0，產(chǎn)酯。
具體用途：用于白酒釀制的研究。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0375
培養(yǎng)基名稱：酵母菌培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：葡萄糖 200.0g，酵母膏 4.0g，尿素 2.0g，瓊脂20.0g，蒸餾水 1.0L，pH4.5。
培養(yǎng)溫度：28℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
