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中文名稱：金黃色葡萄球菌

拉丁名稱：Staphylococcus aureus

模式菌株： 否

來源歷史：←北京工商大學(xué)化工學(xué)院(11664)

收藏時間：2008/10/31

原始編號：NR5

原產(chǎn)國：中國

特征特性：G+，兼性厭氧球菌，厭氧條件生長良好，不運動。能在6.5%NaCl中生長。同型乳酸發(fā)酵，從葡萄糖不產(chǎn)氣，產(chǎn)L-乳酸。

參考用途：用于發(fā)酵肉制品的研究

生物危害程度：四類

致病對象：無

分離基物：發(fā)酵牛肉

采集地：北京市海淀區(qū)

培養(yǎng)條件

培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基

酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g

牛肉浸粉 10.0 g

酵母浸粉 5.0 g

葡萄糖      20.0 g

吐溫 80 1.0 g

乙酸鈉 5.0 g

檸檬酸三銨 2.0 g

K2HPO4 2.0 g

MgSO4·7H2O  0.2 g

MnSO4·H2O 0.05 g

瓊脂 15.0 g

蒸餾水      1000.0 mL

pH 6.2～6.5

分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。

培養(yǎng)溫度：30 ℃

需氧類型：好氧