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中文名稱(chēng)：植物乳植物桿菌

拉丁名稱(chēng)：Lactiplantibacillus plantarum

曾用名：植物乳桿菌 Lactobacillus plantarum

模式菌株： 否

來(lái)源歷史：←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分離（1.0664）

收藏時(shí)間：2008/10/31

原始編號(hào)：9

原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)

特征特性：發(fā)酵D-核糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、D-果糖、D-甘露糖、D-甘露醇、N-乙酰葡糖胺、苦杏仁苷、熊果苷、七葉靈、水楊苷、D-纖維二糖、D-麥芽糖、D-乳糖、D-蜜二糖、D-蔗糖、D-海藻糖、D-松三糖、D-棉子糖；不利用D-木糖、L-木糖、D-阿東糖醇、β-甲基-D-吡喃木糖苷。

生物危害程度：四類(lèi)

致病對(duì)象：無(wú)

分離基物：酸奶

采集地：新疆

培養(yǎng)條件

培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基

酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g

牛肉浸粉 10.0 g

酵母浸粉 5.0 g

葡萄糖      20.0 g

吐溫 80 1.0 g

乙酸鈉 5.0 g

檸檬酸三銨 2.0 g

K2HPO4 2.0 g

MgSO4·7H2O  0.2 g

MnSO4·H2O 0.05 g

瓊脂 15.0 g

蒸餾水      1000.0 mL

pH 6.2～6.5

分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。

培養(yǎng)溫度：37 ℃

需氧類(lèi)型：好氧