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類干酪乳酪桿菌
    類干酪乳酪桿菌
  • 平臺(tái)編號(hào):bio-59306
  • 拉丁屬名: Lacticaseibacillus paracasei
  • 用途:研究;其他;
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中文名稱:類干酪乳酪桿菌

拉丁名稱:Lacticaseibacillus paracasei

曾用名:類干酪乳桿菌

模式菌株: 否

來(lái)源歷史:←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(1.0367)

收藏時(shí)間:2007-02-09

原始編號(hào):106-2

特征特性:菌落較大,乳白色,半透明,表面光滑有光澤,邊緣呈齒輪狀,中長(zhǎng)桿,成鏈;能利用麥芽糖、蔗糖、果糖、甘露糖、甘露醇、七葉苷、乳糖、半乳糖、山梨醇、纖維二糖、水楊素;能夠在45℃生長(zhǎng)。

生物危害程度:四類

致病對(duì)象:無(wú)

分離基物:酸奶子

采集地:內(nèi)蒙古自治區(qū)

培養(yǎng)條件

培養(yǎng)基:0006 MRS培養(yǎng)基

酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g

牛肉浸粉 10.0 g

酵母浸粉 5.0 g

葡萄糖      20.0 g

吐溫 80 1.0 g

乙酸鈉 5.0 g

檸檬酸三銨 2.0 g

K2HPO4 2.0 g

MgSO4·7H2O  0.2 g

MnSO4·H2O 0.05 g

瓊脂 15.0 g

蒸餾水      1000.0 mL

pH 6.2~6.5

分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。

培養(yǎng)溫度:37 ℃

需氧類型:好氧

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