>中國微生物菌種>國內(nèi)微生物菌種資源>類干酪乳酪桿菌
中文名稱:類干酪乳酪桿菌
拉丁名稱:Lacticaseibacillus paracasei
模式菌株: 否
來源歷史:←東北農(nóng)業(yè)大學(xué)(3. 9208)←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分離
收藏時(shí)間:2006-03-31
原始編號:S16
特征特性:菌體呈短桿狀,成對或呈鏈狀排列,革蘭氏陽性。
參考用途:乳酸發(fā)酵劑
生物危害程度:四類
致病對象:無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0005 乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁(壓榨全汁) 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐溫80 0.5 mL
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。
培養(yǎng)溫度:42 ℃
需氧類型:好氧