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平臺編號：bio-58630
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拉丁屬名： Streptococcus thermophilus
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用途：研究；生產；發(fā)酵酸奶
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服務費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產品信息以出庫為準）
嗜熱鏈球菌
中文名稱：嗜熱鏈球菌
拉丁名稱：Streptococcus thermophilus
模式菌株： 否
來源歷史：←東北農業(yè)大學（3.0302）←乳品科學教育部重點實驗室分離
收藏時間：2006/3/31
原始編號：三月-37
原產國：中國
特征特性：無芽胞，G+球菌，菌落表面光滑有光澤，低凸起，邊緣完整，粘稠乳白色不透明圓形菌落；菌體為圓球，單生、成對、成鏈排列；能從葡萄糖產酸不產氣，不能利用淀粉，能使牛奶酸化。
參考用途：發(fā)酵酸奶
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：酸奶
采集地：內蒙古自治區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0005 乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁（壓榨全汁） 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐溫80 0.5 mL
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
