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其它中心編號(hào):
中文名稱:釀酒酵母
屬名:Saccharomyces
種名加詞:cerevisiae
來源歷史:←上海工業(yè)微生物研究所←上海酵母廠(拿氏面包酵母)
收藏時(shí)間:1979.00.00
原始編號(hào):Y114;121
原產(chǎn)國:
資源歸類編碼:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:
特征特性:發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、1/3棉子糖;不發(fā)酵乳糖、蜜二糖;不同化乳糖、蜜二糖、甘油和乙醇。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:1530