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阪崎氏年輕泰坦桿菌阪崎克羅諾桿菌中文名稱 | 阪崎氏年輕泰坦桿菌(阪崎克羅諾桿菌) |
拉丁名稱 | Cronobacter sakazakii |
模式菌株 | 否 |
來源歷史 | ←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 |
收藏時間 | 2018/2/28 |
原始編號 | BJ-XJ-19 |
原產(chǎn)國 | 中國 |
特征特性 | 菌體短桿狀,單個或成對排列,革蘭氏陰性。菌落2-3nm,黃色,圓形,表面濕潤,不透明,無褶皺 |
參考用途 | 釀造白酒。產(chǎn)普魯蘭酶 |
生物危害程度 | 四類 |
致病對象 | 無 |
分離基物 | 白酒大曲曲塊 |
采集地 | 山東省淄博市高青縣 |
培養(yǎng)基 |
營養(yǎng)肉湯瓊脂(Nutrient Agar)
蛋白胨 5.0 g
牛肉浸粉 3.0 g
NaCl 5.0 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 7.0
培養(yǎng)芽胞桿菌時加入5 mg MnSO4·H2O,則有利于產(chǎn)生芽胞。以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不添加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
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培養(yǎng)溫度 | 35 ℃ |
需氧類型 | 好氧 |