中文名稱 | 釀酒酵母 |
拉丁名稱 | Saccharomyces |
模式菌株 | 否 |
其它保藏中心編號 | = AS 2.4659 |
來源歷史 | ← AS |
收藏時間 | 2022-08-16 |
原始編號 | WJM5.2 |
原產國 | 中國 |
特征特性 | 細胞橢圓形或卵圓形,芽殖 |
生物危害程度 | 四類 |
致病對象 | 無 |
分離基物 | 發(fā)面(面引子) |
采集地 | 中國山東省鄄城縣 |
培養(yǎng)基 | 5 °Bé麥芽汁瓊脂 5°Bé麥芽汁 1.0L(或用MEB代替),瓊脂 15.0g,自然pH。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基 |
培養(yǎng)溫度 | 25 ℃ |
需氧類型 | 好氧 |