>
中國(guó)微生物菌種>
國(guó)內(nèi)微生物菌種資源>
食蔗糖駒形氏桿菌中文名稱 | 食蔗糖駒形氏桿菌 |
拉丁名稱 | Komagataeibacter saccharivorans |
模式菌株 | 否 |
來源歷史 | ←天津科技大學(xué)(11042)←浙江工商大學(xué) |
收藏時(shí)間 | 2007/2/9 |
特征特性 | 細(xì)胞橢圓到桿狀,直或稍彎曲,0.6-0.8×1.0-3.0毫微米,細(xì)胞單生、成對(duì)或成鏈。以周生鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)。不形成芽胞。最適溫度大約為30℃。最適pH5.4-6.3 |
參考用途 | 發(fā)酵生產(chǎn)食醋 |
生物危害程度 | 四類 |
致病對(duì)象 | 無 |
培養(yǎng)基 | 醋酸菌培養(yǎng)基 葡萄糖 100.0g,酵母提取物 10.0g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8. |
培養(yǎng)溫度 | 30 ℃ |
需氧類型 | 好氧 |