收藏時(shí)間:20080911
原始編號(hào):Q-20
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類編碼:
模式菌株:非模式菌株
主要用途:用于釀酒。
特征特性:化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。酵母菌培養(yǎng)基30℃培養(yǎng)3天,菌落圓形、白色、環(huán)形隆起,3.0-7.0mm。細(xì)胞圓形、卵圓形、橢圓形等。無(wú)性繁殖方式為芽殖。可用于釀酒。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無(wú)
分離基物:酒醅
采集地:四川全興
培養(yǎng)基編號(hào):CM0077
培養(yǎng)溫度:30℃