中文名稱:異常威克漢姆酵母
拉丁名稱:Wickerhamomyces anomalus
來源歷史:←山東扳倒井股份有限公司
收藏時間:2018/7/26
原始編號:Y-17
原產國:中國
資源歸類編碼:15151113000
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:MEA培養(yǎng)基,28℃培養(yǎng)3天,菌落圓形,邊緣整齊,白色,濕潤光滑,四周扁平,中間山尖狀突起,厚。菌體卵圓形,芽殖。
具體用途:白酒釀造。產淀粉酶、脂肪酶。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號:CM0181
培養(yǎng)基名稱:酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium)
培養(yǎng)基成分:酵母膏 3.0g,麥芽浸膏 3.0g,蛋白胨 5.0g,葡萄糖 10.0g,瓊脂 20.0g,蒸餾水 1.0L。
培養(yǎng)溫度:28℃
需氧類型:好氧
分離基物:中高溫大曲
采集地:山東省淄博市高青縣
保存方法:-80℃冰箱凍結法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物