中文名稱：德爾布有孢圓酵母
拉丁名稱：Torulaspora delbrueckii
來源歷史：←山東扳倒井股份有限公司
收藏時(shí)間：2018/7/26
原始編號(hào)：Y-1
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類編碼：15151115113
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：MEA培養(yǎng)基，28℃培養(yǎng)3天，菌落圓形，邊緣整齊，乳白色，濕潤(rùn)光滑；中間圓包狀隆起，厚。菌體近球形，芽殖。
具體用途：白酒釀造。產(chǎn)淀粉酶。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0181
培養(yǎng)基名稱：酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium)
培養(yǎng)基成分：酵母膏 3.0g，麥芽浸膏 3.0g，蛋白胨 5.0g，葡萄糖 10.0g，瓊脂 20.0g，蒸餾水 1.0L。
培養(yǎng)溫度：28℃
需氧類型：好氧
分離基物：中高溫大曲
采集地：山東省淄博市高青縣
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
