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中文名稱(chēng)：植物乳植物桿菌

拉丁名稱(chēng)：Lactiplantibacillus plantarum

曾用名：植物乳桿菌植物亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum

模式菌株： 否

來(lái)源歷史：←北京工商大學(xué)

收藏時(shí)間：2019/12/11

原始編號(hào)：BL-1-16

原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)

特征特性：菌落圓頂形，不透明，有光澤，直徑約1mm；菌體桿狀，單個(gè)或成對(duì)排列，革蘭氏陽(yáng)性，過(guò)氧化氫酶陰性；能發(fā)酵苦杏仁苷、 阿拉伯糖、纖維二糖、 七葉靈、 果糖、 半乳糖、 葡萄糖、 葡糖酸鹽、 乳糖、 麥芽糖、 甘露醇、 甘露糖、 松三糖、 鼠李糖、 核糖、 水楊苷、 山梨醇、 蔗糖、 海藻糖，不能發(fā)酵密二糖、 綿子糖、 木糖；精氨酸產(chǎn) NH3，不產(chǎn)吲哚和 H2S，硫化氫試驗(yàn)陰性，聯(lián)苯胺反應(yīng)陰性，硝酸還原

參考用途：谷物醋釀造，產(chǎn)細(xì)菌素。

生物危害程度：四類(lèi)

致病對(duì)象：無(wú)

分離基物：老陳醋醋醅

采集地：山西省清徐縣

培養(yǎng)條件

培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基

酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g

牛肉浸粉 10.0 g

酵母浸粉 5.0 g

葡萄糖      20.0 g

吐溫 80 1.0 g

乙酸鈉 5.0 g

檸檬酸三銨 2.0 g

K2HPO4 2.0 g

MgSO4·7H2O  0.2 g

MnSO4·H2O 0.05 g

瓊脂 15.0 g

蒸餾水      1000.0 mL

pH 6.2～6.5

分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。

培養(yǎng)溫度：37 ℃

需氧類(lèi)型：好氧