中文名稱：植物乳植物桿菌
拉丁名稱：Lactiplantibacillus plantarum
曾用名：植物乳桿菌植物亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
模式菌株： 否
來源歷史：←西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
收藏時間：2019/9/26
原始編號：LR-14
原產(chǎn)國：中國
特征特性：菌落為微小圓形白色菌落，菌落凸起，全緣。菌體短桿狀，單個或成對排列，革蘭氏陽性。
參考用途：用于代謝產(chǎn)物分析，發(fā)酵食品。
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：四川泡菜
采集地：中國成都市郫都區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
